Okseavl og seleksjon for lønnsom storfekjøttproduksjon

En høy unnfangelsesrate bør være det viktigste hensynet i et besetningsstyringssystem, og derfor er oksevalg så viktig. Den rette oksen er den med genetiske evner til å produsere kalver av god kvalitet. En slik oks danner det genetiske og økonomiske grunnlaget for en bærekraftig storfeproblem.

"Det er ulogisk å bruke bare noen gamle oksen, som oksen er den velkjente gås som legger den gylne egg," sier Rick Dell, som driver R2K Simbra stud nær Ficksburg i eastern Free State med sin kone, Rië.

Dell understreker viktigheten av avl sesonger i storfe ledelse. Fjerning av okser fra kubesetningen når avlssesongen er avsluttet, skaper en mulighet for produsenter til å teste oksens fruktbarhet og teste for seksuelt overførbare sykdommer. Dette åpner også et vindu for vaksinasjoner og behandling mot parasitter.

Viktigst, selv om, okser får en sjanse til å hvile og få tilstand for den kommende hekkesesongen. En okse i god stand før hekkesesongen starter er en ressurs i en flokk. I motsetning, en okse som er for fett vanligvis sliter med å holde tritt og kan, i det lange løp, føre til at produsenten å tape penger.

Dell sier det er viktig å holde styr på oksens oppførsel i avlssesongen, da dette er et viktig styringsverktøy som gjør at produsenten kan plukke opp problemer og iverksette tiltak før det er for sent.

"Bare å jage oksen eller oksene inn med kyrene uten regelmessig observasjon er en feil som kan koste en bonde mye penger i det lange løp. De økonomiske realitetene i storfekjøtt produksjon er slik at substandard eller dårlig utfører okser rett og slett ikke kan tillates i en flokk," forklarer han.

 

Mer enn en tyr fungerer bedre
Dell anbefaler bruk av flere sires i besetninger. For det første, i tilfelle av store leirer med mer enn ett vanningspunkt, har kyrene en tendens til å bryte opp i mindre grupper, noe som gjør det vanskelig for en enkelt oks å komme seg rundt til dem alle hver dag.

For det andre er det fare for at en enkelt oks blir syk og unnlater å betjene kyrene, noe som åpenbart vil redusere kalv tall. Multi-siring gir en backup, og dobler eller tredobler sjansen for unnfangelse.

Dell legger til at det er tilrådelig å sette en eldre tyr med en yngre, da det skaper en klar hakkordre og resulterer i mindre kamp.

Bulls bør settes til riktig antall kyr. Dell anbefaler mellom 20 og 24 kyr for en okse yngre enn 24 måneder, og mellom 25 og 35 kyr for en eldre okse, avhengig av alder og tilstand. For få eller for mange kyr per okse gjør ikke for god forretning. Å ha for mange kyr kan forårsake skade eller infertilitet hos unge okser hvis de blir jobbet for intensivt.

"I stedet for å ha 40 kalver å selge, har produsenten nå bare 20. Ved R7 000 for en weaner, vil dette redusere mulig inntekt Fra R280 000 Til R140 000. Et tap På R140 000 i potensiell inntekt er en alvorlig sak i enhver bedrift, uavhengig av størrelsen.”

Topp utøvere
Dell fokuserer på oppdrett av Toppytende Simbra-okser som utmerker seg på veld under alle oppdrettsforhold og oppfyller kravene til den kommersielle oppdretteren. Han avler derfor hardføre okser med sterke maskuline egenskaper, veldefinert muskulatur med god topplinje, sterk forkvarterutvikling, store testikler og en godt formet skrotum.

Et maskulin hode med sterke øyenbrynskanter er ekstremt viktig. Disse egenskapene er en indikasjon på en høy libido og evne og ønske om å montere en ku, egenskaper som vil, i det lange løp, legge konkret verdi til en flokk i form av rands og cent.

Dell sier at okser skal vise holdning, men ikke aggresjon. I omfattende oppdrettsforhold er det avgjørende for en okse å kunne bevege seg lett, være i form og ha utholdenhet til å dekke store områder og betjene mange kyr.

Simbras har det bra i kryssavlsprogrammer på grunn av rasens tilpasningsevne og det store genetiske bassenget i Sør-Afrika. Dette gir en kjøper muligheten til å velge en okse best egnet til hans / hennes ku flokk og oppdrett forhold. Simbras også produsere tunge weaners og gode erstatning kviger, og er kjent for sine gode mothering evner.

For noen år siden begynte Dells å velge dyr med et polled gen og hadde En av De første testede homozygote polled Simbra-oksene i Sør-Afrika: dyret selv har ingen horn og dets avkom er født uten horn.

Polled storfe er mindre utsatt for skade, og oppdrett med polled storfe kutter ned på arbeidskraft, da det ikke er behov for avhorning.

Fruktbarhet og struktur
Fruktbarhet, produktivitet og strukturell soliditet bør danne hjørnesteinen i en avlsbesetning. Fruktbarhet er en repeterbar egenskap, og derfor vil potensielle oksekjøpere være klokt å inkludere bare registrerte okser med påvist og verifisert estimert avlsverdi, sier Dell.

Fruktbarheten til en bulls dam og til og med grand-dam er av største verdi for den langsiktige bærekraften til enhver storfebesetning.

Det samme gjelder for melkproduksjon. En demning som gir et høyt volum av melk kan slippe og heve en kalv årlig, selv under omfattende og taxing forhold.

"Hvis en ku i vår flokk ikke er i kalv, og hun hadde en god sjanse til å bli gravid, er hun hentet fra flokken. Det kan virke som en hjerteløs politikk, men det er nødvendig å forbedre den genetiske integriteten til flokken og å gi svært produktive dyr til våre kommersielle kunder," sier Dell.

Den ideelle kua for enhver oppdrettsbekymring, stud eller kommersiell, viser feminine egenskaper. Hun har et kileformet utseende fra siden, med dype bakkvarter, fleshed, ikke muskuløs, og en magert pukkel og nakke.

Dell foretrekker et middels innrammet dyr med et godt temperament som ikke er altfor fett og har en god yver. Kyr må også ha gode morsinstinkter og passe på en kalv med vedvarende melkeproduksjon.

"En mindre, fruktbar ku som kalver lett av seg selv hvert år, er en glede å dyrke. Og Det er her Simbra-genetikken kommer inn. Fra Simmentaler-siden har rasen arvet sin høye melkeproduksjon og eksepsjonelle vekstrate, mens Fra Brahman arvet den hardhet og sykdomsresistens," forklarer han.

Tilpasningsevne
Dells r2k stud dyr er avlet for å tilpasse seg og utføre selv under kalde vintre og på sourveld med minimal supplerende mating. "Vi velger sterke, muskuløse okser ut av fruktbare mødre som har avlet godt.”

Studen består av 200 avlskyr og ca 60 kvier. Stud inkluderer også noen 30 okser, alt fra ett-åringer til modne okser, noen som er øremerket For Lovedale Auksjon, som vil bli avholdt I Lindley i juli.

Dells avlskriterier og filosofi er enkel: rase fra midten, selge fra
topp, og cull fra bunnen. Dell krediterer sin far, Fred, en anerkjent Sørafrikansk interbreed-storfe dommer, og den sene Ephraime Jabula Mbele, en topp Shorthorn oppdretter, for sin kjærlighet til storfe.

"Jeg lærte av min far, en stor cattleman, å vurdere estimerte avlsverdier og andre dyrs ytelsesstatistikk, så vel som fysisk struktur, i utvelgelsesprosessen," sier han.

Teknologi
Dell gjør BRUK AV DNA-testing teknologi for å bekrefte foreldre, og også tester for spesifikke egenskaper som homozygot pollet genet. De unge okser er utsatt For GrowSafe program, hvor nøyaktige data er samlet for å måle individuelle dyrefor inntak og vekt, overvåke dyr atferd og vekst, og forutsi feed effektivitet egenskaper.

Dette hjelper Dell ta informerte beslutninger om valg av okser som vil legge optimal verdi til en avl flokk.

Dell sier at han alltid har vært fascinert av røde dyr med en hvit flamme. For Ham Er Simbras den komplette all-rounder av storfe raser. Han kjøpte Sine første Simbra dyr i 2000 fra Diethelm Metzger anerkjente Kamab stud I Namibia.

Dell farmer pa to garder totalt litt over 900ha og leier ekstra beite land. Velds bæreevne er 4ha / 1 MLU året rundt, og et høytrykks beitesystem er ansatt.

Ifølge Dell har De etablert en lojal kundebase, inkludert mange kommersielle bønder som kommer tilbake år etter år for å kjøpe R2K bulls.

"Vi tror at kundeservice er ekstremt viktig og har bygget relasjoner med menneskene vi gjør forretninger med. Behovene til storfe bønder varierer enormt, og vi prøver å finne ut nøyaktig hva de ønsker å oppnå og foreslå okser som vil hjelpe dem å oppnå dette målet.”