Biosikkerhet på et budsjett for småskala grisprodusenter

Sør-Afrikas småskala piggeries er ofte i fare for å spre eller pådra sykdommer, som deres biosikkerhetstiltak er ofte dårlig eller ikke-eksisterende. Dette trenger imidlertid ikke være tilfelle, Ifølge Dr Peter Evans, veterinær forbindelsesoffiser Ved South African Pork Producers ' Organisation (SAPPO).

Et voksende problem
Antall småskala grisholdere i peri-urbane områder har doblet seg det siste tiåret, Sier Evans ," mer enn sannsynlig på grunn av sosioøkonomisk press".

 selv om rollen til disse grisholderne, som ofte finnes i uformelle bosetninger, er begrenset på det formelle svinemarkedet, Sier Evans at de på nivå med den peri-urbane township-økonomien spiller en betydelig rolle gjennom uformell salg, slakting og distribusjon av svinekjøtt.

Gitt virkningen av deres bidrag, er det avgjørende for disse grisholderne å forhindre svinesykdommer og dermed opprettholde bærekraften i deres levebrød.

Ifølge Evans er noen svinesykdommer lumske i naturen; de har en negativ effekt på dyrets ytelse og øker produksjonskostnadene på grunn av behandlinger og/eller vaksinasjoner.

"Men sykdommer som Afrikansk svinepest [ASF] er katastrofale fordi ekstremt høye dødeligheter er sannsynlige og kan føre til nedleggelse av virksomheten," sier han.

Evans forklarer AT ASF er et hardt virus og kan forbli levedyktig ved romtemperatur så lenge det er i et proteinrikt miljø som kjøtt, kadaver eller blod. Viruset overlever også frysing, så hvis griser kommer i kontakt med infisert kjøtt fra frysere, kan de bli smittet med ASF.

 

"ASF er et av de største kjente virusene og kan ikke overføres via luft. DE viktigste kildene TIL INFEKSJON MED ASF for griser er levende griser, gjenstander forurenset med blod eller utskillelser av infiserte griser, og ukokt eller underkokt svinekjøtt," Sier Evans.

Inkubasjonsperioden, eller tiden fra grisen kontraherer viruset til det blir klinisk syk, er normalt mellom tre og 10 dager. Forskning har imidlertid vist at denne perioden kan strekke seg opp til 21 dager.

"Det er ingen måte å vite ved å se på en gris om DEN har ASF," sier Evans.

For tiden er det ingen vaksine eller behandling FOR ASF. Den eneste effektive måten grisbønder kan redusere risikoen FOR SPREDNING AV AFS på, er gjennom effektiv biosikkerhetspraksis.

For å unngå infeksjon, Sier Evans at småskala grisholdere og bønder trenger å forstå det viktigste biosikkerhetsprinsippet: kjøp erstatningsgriser bare fra en enkelt, pålitelig grisbonde.

Han advarer mot å kjøpe nye griser fra ukjente kilder, spesielt hvis prisen er uvanlig lav, det er ET UTBRUDD AV ASF i området, eller kjøperen er usikker på helsestatusen til grisene som tilhører selgeren.

Han legger til at småskala grisholdere og bønder for enhver pris bør unngå grishandlere og auksjonssteder der sykdomstilstanden til griser er ukjent.

"Hvis mulig, skille nye griser fra resten av grisene i to uker og nøye observere dem for tegn på sykdom.”

Begrens tilgangen til griser
Ifølge Evans, et annet viktig biosikkerhetsprinsipp som småskala grisholdere og bønder må være oppmerksomme på, er at enhver person eller dyr som kommer inn i en gård, kan være forurenset eller utilstrekkelig desinfisert. Dette gjelder også mat, spesielt swill, noe som utgjør en risiko.

"Foruten infiserte griser er folk det viktigste middel til å flytte EN ASF-infeksjon fra en gård til En annen," Sier Evans.

Han anbefaler at bønder begrenser tilgangen til grisene og lokalene der de holdes. Bare eieren, andre som har til oppgave å ta vare på grisene, og dyrehelsepersonell skal kunne komme i kontakt med grisene eller gå inn i lokalene der de holdes.

Når besøkende kommer inn på gården, bør de desinfisere eller bytte fottøy før de går inn i produksjonslokalene. Hvis besøkende sjelden kommer inn på gården, kan et praktisk alternativ være å gi plastposer som de kan trekke over fottøyet.

Viktig er at posene skal være sterke nok til å forbli intakte i løpet av besøket. Flere vanlige besøkende, som dyrehelse eller forlengelsesoffiserer som tar med egne støvler, bør rengjøre og desinfisere dem med et egnet produkt før og etter besøket.

Det er også viktig å sikre at ansatte som jobber med grisene har dedikert fottøy som ikke forlater lokalene og kan rengjøres og desinfiseres etter bruk.

Evans bemerker at hvis noe utstyr eller verktøy som brukes i gris penner er lånt eller delt mellom naboer med griser, må det rengjøres og desinfiseres før og etter bruk.

Flere biosikkerhetstiltak
Ifølge Evans, småskala gris keepers ofte tillate sine griser å streife og beite for mat i løpet av dagen.

"Denne praksisen, "legger han til," er åpenbart nesten umulig å gjøre på en biosikker måte.”

Han understreker at restmat som inneholder ukokt eller underkokt svinekjøtt aldri skal mates til griser. Best mulig mat er kommersielle rasjoner, men det finnes en rekke alternativer, for eksempel landbruksbiprodukter og avfallsprodukter av planteopprinnelse, for eksempel hominy chop, left frukt og grønnsaker eller peeling.

Mat eller drikke fabrikkavfall, som foreldet brød, myse, bryggerkorn og ødelagt pasta, kan også brukes til grisefoder. Hvis cateringavfall skal gis til griser, må if kokes, under omrøring, i minst 30 minutter og avkjøles før mating.

Stabile fluer, også kjent som husfluer, har vist seg å være i stand til å overføre ASF i opptil 48 timer etter å ha matet på blodet av en infisert gris. SELV om DET ikke er etablert noen sammenheng MELLOM ASF og fluer som hesteveddeløp og bite fluer, anbefales flykontroll på grisgårder. Flue plage kan minimeres ved å fjerne gjødsel og rengjøring penner daglig, som stabile fluer avle i gjødsel.

Utdanne bønder
Ifølge Evans er mangel på kunnskap blant noen småbønder og manglende forståelse for at sykdomstrusler er et veldig reelt problem, de viktigste utfordringene når det gjelder biosikkerhet.

"Biosikkerhet er relativt lett å oppnå, og det er ikke for kostbart å gi et nivå av tilgangskontroll til ens griser," sier han.

Han legger til at en av dynamikken blant småbønder er en høy omsetning av eiere.

"Da vi sammenlignet eierne som ble rammet i 2012 AV ASF-utbrudd i peri-urbane områder med de berørte, involverte færre enn 20% av utbruddene de samme spillerne.”

HAN sier AT SAPPO, i forbindelse Med Department Of Agriculture, Jordreform
og Bygdeutvikling, kjører bevissthetskampanjer i alle provinser på en jevnlig basis.

Dette inkluderer distribusjon av illustrerte brosjyrer, bøndenes dager, og radioreklame på regionale radiostasjoner, spesielt der DET ER ASF hotspots.